真的很認真的利用周末在家試做了2次 ~ 整整2大鍋耶!
第一次是完全遵從老師的配方加入了XO干貝醬，可是嚇人的高成本
兒子也不是很喜歡，我是覺得口感還不錯啦!
第二次就把黃金砂糖改為二砂， 顏色漂亮多了。
拿掉了XO干貝醬，多放了些蔓越莓，結論是 ~ 非常對味
微酸又微甜，兒子也是稱讚有加喔! 成功!!
主角們陸續登場 ~ 大麥爆米香、玉米脆片、黑米爆米香。
南瓜子 ~ 需用烤箱將南瓜子仁的香氣微烤出味。
最最重要的主角 ~ 米果。
美麗的蔓越莓也不容忽視喔!
以中小火熬煮糖衣，慢慢收水 ~
依自己喜愛的形式切割or 塑形 & 包裝 ~
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半夜看到這些,真是不智之舉啊~~~
做了牛軋糖和大家分享, 找時間聚聚吧 !